Klášterní piva je velmi dobré koupit ve větším množství a jelikož se jejich chuť mění s časem, tak je ochutnávat a hodnotit třeba každého čtvrt roku. Je to něco jako archivace vína. O klášterních pivech –trappistech – si povíme v samostatném článku, nicméně nyní je pravých klášterních pivovarů pouze  7 (5 v Belgii + 2 v Holandsku), s nepřílíš velkým výstavem. Je to tedy takový klenot mezi pivy.