• Název piva: Strong Suffolk Vintage Ale
• Pivovar: Greene King
• Země, město: Anglie, Suffolk
• Styl: old ale
• Alkohol: 6.0 %
• Forma (láhev, točené): láhev – 0,5l
• Stupňovitost: neuvedeno

Hodnocení

• Barva: tmavě rudá, téměř jak červené víno, čirá
• Pěna: větší bublinky, pění a rychle mizí
• Vůně: voní jak portské víno, krásné tóny šťavnatého dřeva, červených hroznů a rozinek, velmi lehce i pražený slad
• Chuť, říz: sladký karamel s červenými hrozny, nevinně obklopen šťavnatým dřevem (dub s nápovědou z lahve) a lehce opraženým sladem. V dálce se dá ještě vycítit chuť višní. Střední až slabší tělo s nižší hořkostí a kupodivu prázdnější a nevýrazný konec, což u tohoto piva ale zřejmě není na škodu.
• Další komentář: nemohu si pomoci, ale je to takové “pivní portské” nebo “pivní červené víno”, shoda vůní a chutě je naprosto evidentní, snad jen ta lehce prouzená vůně a chuť se odlišuje a ne tak výrazné tóny hroznů jak u vína nebo portského. Rozhodně něco, co člověk jen tak neochutná. Určitě se hodí na sychravé podzimní večery nebo zimní a rozhodně by se hodilo k němu zakusovat klidně i ostřejší, zrající nebo kořeněné sýry.
  Toto pivo je mimo jiné unikátní tím, že jsou v něm smíchány dva druhy Ale – jeden Old 5X, který je vařen na jeho maximum (12 % alkoholu) a ponechán v dubovém sudu po dobu nejméně dvou let a BPA, který je tmavé barvy, čerstvě uvařený a vmíchaný do celkového díla těsně před stáčením.
• Komentář Honzy Grmely: Souhlasím s kolegou v popisu i hodnocení, vůně je výrazně sladová s lehkým karamelem, příbuznost k červenému vínu je zřejmá. U mého kousku byl říz poměrně silný, dobře vyvážený k tělu piva. Chmelová hořkost není výrazná. Alkohol po napití lehce hřeje na patře i přes poměrně nízký obsah v pivu. Konec doušku je dle mého sladový se zřejmým barriquem známým z některých červených vín. Ležením v dubových sudech získávají barriquová vína vanilkovou a tříslovinovou složku chuti, podobě je tomu i u tohoto mimořádně zajímavého piva.

Fotografie

nemohu si pomoci, ale je to takové „pivní portské“ nebo „pivní červené víno“, shoda vůní a chutě je naprosto evidentní, snad jen ta lehce prouzená vůně a chuť se odlišuje a ne tak výrazné tóny hroznů jak u vína nebo portského. Rozhodně něco, co člověk jen tak neochutná. Určitě se hodí na sychravé podzimní večery nebo zimní a rozhodně by se hodilo k němu zakusovat klidně i ostřejší, zrající nebo kořeněné sýry.
Toto pivo je mimo jiné unikátní tím, že jsou v něm smíchány dva druhy Ale – jeden Old 5X, který je vařen na jeho maximum (12 % alkoholu) a ponechán v dubovém sudu po dobu nejméně dvou let a BPA, který je tmavé barvy, čerstvě uvařený a vmíchaný do celkového díla těsně před stáčením.