Za duchovního otce piva Kvasar by měl být po právu označen pan Jiří Jelínek ze Sentic, který započal vařit stejnojmenné pivo. Pivovar Černá Hora od něj posléze zakoupil práva na používání značky Kvasar a proto je pivo pana Jelínka označováno jako Sentický Kvasar či Sentický originální Kvasar. Tento Sentický Kvasar nemám doposud ochutnán, ale vzhledem k faktu, že jsem našel prodejce působícího i v našem regionu, slibuji vám jej při některé z dalších recenzí.