märzen – PivníRecenze.cz

Recenze Kulmbacher Mönchshof märzen

Jaroslav_K — Tue, 20 Jun 2017 13:00:58 +0000

Sladová a chmelová chuť jsou spolu dobře vyvážená. Velmi příjemná je také kombinace plnosti a řízu. Negativně působí ony lehce nakyslé a jablečně kyselé tóny chuti. Může to signalizovat nějakou vadu piva. Každopádně s mírným ohřátím piva ustupují do pozadí. Když toto pominu, je pivo docela dobře vyvážené a hodně pitelné. Ve složení nalezneme mj. nesladovou pšenici. Na etiketě nechybí označení, že pivo je vařeno dle Bavorského Reinheitsgebot. Pivo není celkově špatné, ale za tu jablečně kyselou cizí chuť musím bodové hodnocení snížit. Pozitivně hodnotím stabilní pěnu.

Recenze Eichbaum Winter Bier

Moro — Thu, 17 Dec 2015 15:00:50 +0000

Slušnou práci s chmelovým extraktem u tohoto märzenu odrovnává hluboká pasterace se svojí pachutí – škoda.

Recenze Březňák Originální Märzen

Moro — Tue, 06 Oct 2015 13:00:04 +0000

Velmi slušný “průmyslový” märzen. Škoda jen mírně necitlivé práce s chmelovým extraktem, jinak mohlo být hodnocení ještě vyšší.

Recenze Żywiec Marcowe

Moro — Wed, 06 Aug 2014 13:00:24 +0000

Vcelku standardní průmyslový märzen, trochu nudný a přesto pitelný. Na škodu snad až přece jen přílišná stopa kávy.

Recenze Weltenburger Kloster Anno 1050

gum — Sun, 08 Sep 2013 13:00:52 +0000

Tento ležák by mohl být vydáván místo textu o stylu märzen ve stylových příručkách. Je skvěle udělaný, výtečně vyvážený a až nebezpečně pitelný. Pokud jste Anno 1050 ještě neochutnali, rozhodně si jej dejte. Nebudete litovat.

Recenze Tamarack Amber Lager

pinkano — Sun, 02 Sep 2012 13:01:02 +0000

Bohužel styl märzen příliš nepřipouští karamelové tóny jak ve vůni, tak v chuti, které jsou zde lehce dominantní, nicméně se mi zdá, že chtěli v pivovaru smíchat Amber Ale s Amber Lager, čili märzenem a vzniklo z toho tento “hybrid”, který je velice zajímavý a mně osobně se docela líbí, protože si jej vychutnávám a přemýšlím o něm. Nechávám se do něj vtáhnout a snažit se pochopit, co tím chtěl sládek říci. A to si myslím, že je nejdůležitější. Aby mělo pivo ducha a jakousi osobnost, o které člověku stojí přemýšlet a užívat si ji. To se myslím poměrně povedlo. Takže sice nějaké body dolů za nedodržení stylu srážím, přesto však hodnotím kladně a můžu doporučit. V USA jsou přebornící na Amber Ale styl a mají ho vrytý v genech zřejmě, což se projevilo i zde.

Jen pro doplnění – pivo uvařeno z 6ti druhů sladu a 3 druhů chmele (Chinook, Cascade, Northern Brewer)

Recenze Kaltenecker Märzen

Libor — Sun, 27 May 2012 13:00:52 +0000

Pivovar Kaltenecker je už na Slovensku synonymom inovátorstva. Prichádza na trh na Slovensku s neokukanými pivnými štýlmi – za čo mu rozhodne patrí uznanie a vďaka. Čo sa tohoto konkrétneho piva týka – v chuti badateľné zemité tóny a chuť celeru ukazujú na určitú anomáliu, to však v globále neuberá na celkovom dojme vcelku vyrovaného piva. Chuť vykazuje príslušnosť k štýlu märzen, taktiež farba je krásna jantárová – celkovo ma však pivo nejak extra neoslovilo a spolu s vyššie spomínanými chybami to dnes dáva 6 bodov

Recenze Grieskirchner Märzen

gum — Wed, 29 Dec 2010 07:00:31 +0000

K obědu by se to dalo, na pití samostatně to není.