český světlý speciál – PivníRecenze.cz

Recenze U Tří růží světlý speciál

Moro — Sun, 31 Dec 2017 23:00:00 +0000

Velmi příjemné překvapení – chuťově hladké a doslova “učesané” pivo, se kterým bych dokázal strávit nejeden večer.

Recenze Pivín 14°

Moro — Thu, 10 Dec 2015 15:00:30 +0000

Opravdu velmi slušný a chuťově čistý světlý speciál, kdy slad a chmel jsou v příjemně vyváženém poměru.

Recenze Konrad Spytihněv

Moro — Mon, 04 Aug 2014 13:00:04 +0000

Na tomto speciálu je dobře rozpoznatelné studené chmelení (ŽPČ), pro vyznavače čistoty stylů je zase k zamyšlení použití pšeničného sladu (snad pro vylepšení pěnivosti piva). Každopádně Spytihněv je opravdu dobré pivo.

Recenze Postřižinské Sváteční Speciál

Moro — Tue, 16 Jul 2013 13:00:08 +0000

Tento největší silák z produkce Pivovaru Nymburk má konzumentovi jistě co nabídnout a pokud vám vyhovují mírně plnější a více chmelené světlé speciály, pak jej budete rádi vyhledávat. Pro mě osobně však zůstává nejlepším pivem z produkce nymburských jejich světlý ležák.

Recenze Postřižinské Bogan

Moro — Wed, 10 Apr 2013 13:00:00 +0000

Poměrně výrazně chmelený a dosti prokvašený světlý speciál se sušším dojezdem.

Recenze Benediktin 15°

Moro — Sun, 28 Oct 2012 15:00:53 +0000

Pivo bylo uvařeno k 300. výročí založení pivovaru. Je slušně vyvážené – nic v něm neruší a rozhodně doporučuji k ochutnání.

Recenze Ferdinand d'Este

Moro — Tue, 04 Sep 2012 13:00:37 +0000

Další z kvalitních českých světlých speciálů a navíc vyrobený pouze z tradičních surovin. Myslím, že má konzumentovi rozhodně co nabídnout.

Recenze Adventní speciál – Velké Březno

Moro — Sat, 10 Dec 2011 15:00:22 +0000

Pan sládek Petr Hauskrecht je opravdovým mistrem svého oboru (dříve pracoval v Pivovarech Starobrno a je i otcem Zeleného piva – toho původního, ještě nedegradovaného chemickými přísadami a obrovskými výstavy). O to víc mě mrzí prohlubující se rozdíl mezi prémiovými (nebo chcete-li svátečními) značkami koncernu Heineken v ČR a jeho běžnou produkcí, která je masově konzumována většinou našeho pivního národa a nezlobte se na mě – Nechutná jako tenkját! Prostě – jejich speciály si rád dám i je vyhledávám, ale běžnou produkci (snad s výjimkou piva Březňák) právě naopak.

Recenze Prácheňská Perla

Moro — Wed, 14 Sep 2011 13:00:49 +0000

Pivovar Platan svého času vystavoval ještě jeden a to mnohem silnější speciál s názvem Schwarzenbergské Knížecí pivo, které mělo obsah alkoholu 10,6 % a co do stupňovitosti čítalo rovných 21º. Pivo se chlubilo optimálním spojením sladovost a hořkosti. Z obchodních důvodů byl jeho výstav ukončen. Já se dostal k jednom z posledních kousků distribuovaných na trh v dubnu 2008 a bylo opravdu výborné. Možná někdy časem v pivovaru usoudí, že by bylo vhodné tento zajímavý speciál z kategorie Imperial Pils (nebo taky Strong Pale Lager) reinkarnovat a to by byl výborný počin.

Recenze Svijany Kvasničák

Moro — Wed, 15 Jun 2011 13:00:25 +0000

Pivovar Svijany vlastní společnost LIF Holding , která mimo Pivovaru Svijany vlastní i Pivovar Rohozec a Primátor Náchod. Sládkem pivovaru je pan Petr Menšík, který je nejen mnou uznávaným odborníkem a popularizátorem piva a pivovarnictví.
Bohužel, pivovar platí daň svojí úspěšnosti – ztratil punc regionálního pivovaru, jeho piva se rozšířila prakticky po celém území naší republiky. Tradiční technologie jsou bohužel až moc často vylepšovány moderními udělátky, což se mně – zastánci poctivého pivovarnictví pramálo líbí. Jeho produkce je však stále mírně nadprůměrná a pokud mám volit mezi klasickými europivy a jeho produkcí, dám si raději Svijany.

Recenze Comenius

Moro — Fri, 29 Apr 2011 16:13:21 +0000

Údaje o pivu

Název piva: Comenius
Pivovar: Pivovar Janáček (skupina K Brewery)
Země, město: Česká republika, Uherský Brod
Styl: český světlý speciál
Alkohol: 6 %
Forma (láhev, točené): láhev 0,5 litru
Stupňovitost: 14º

Hodnocení

Barva: vyšší zlato hnědá, pivo čiré
Pěna: světlá s velkými bublinami, poměrně rychle opadávající
Vůně: sladová, chmelová s jemnými tóny medu
Chuť, říz: Nástup chutí je sladově chmelový. První doušek je zakončen s velmi příjemným a nevtíravým nádechem medu a trochu i karamele. Sladové tělo piva je plné. Piva jsou doslova plná ústa. Při dalších doušcích vnímám ostrou až hrubou hořkost – velmi příjemné. Pivo zanechává v ústech sladově chmelový závěr, kdy hořkost velmi mírně ulpívá na patře. Říz piva je střední až vyšší – hodí se k celkovému charakteru piva. Dle složení na etiketě v pivu přítomny chmelové produkty.
Další komentář: Pivovar v Uherském Brodu patří svojí produkcí k nejlepším pivovarům na Moravě. Nenacházím v sortimentu nic, co by mě vyloženě zklamalo nebo působilo nedobrým dojmem, právě naopak – piva z jejich produkce jsou více než kvalitní. Trochu s rozpaky jsem však přijal zprávu, že na místo sládka pivovaru byl jmenován Lukančo Trifončovski (bývalý sládek Pivovaru Klášter). Otázkou je, jaký bude osud dosavadního sládka – výborného odborníka, pana Jaroslava Horehledě? Snad se jedná jen o běžné personální přesuny v rámci pivovarnické skupiny K Brewery Trade.
Komentář pinkano: Chtěl jsem napsat své hodnocení, nicméně se téměř ve všem shoduje s výše uvedeným, takže jen zopakuji – poměrně plné sladové pivo s hrubší a velice příjemnou hořkostí a medovým startem, který je i ve vůni. Jen je škoda té rychle opadající pěny, jinak výborný kousek, za mě 7/10.

Fotografie

Comenius

Pivovar v Uherském Brodu patří svojí produkcí k nejlepším pivovarům na Moravě. Nenacházím v sortimentu nic, co by mě vyloženě zklamalo nebo působilo nedobrým dojmem, právě naopak – piva z jejich produkce jsou více než kvalitní. Trochu s rozpaky jsem však přijal zprávu, že na místo sládka pivovaru byl jmenován Lukančo Trifončovski (bývalý sládek Pivovaru Klášter). Otázkou je, jaký bude osud dosavadního sládka – výborného odborníka, pana Jaroslava Horehledě? Snad se jedná jen o běžné personální přesuny v rámci pivovarnické skupiny K Brewery Trade.

Recenze Svijanský Kníže

Moro — Sat, 02 Apr 2011 14:00:37 +0000

Údaje o pivu

Název piva: Svijanský Kníže
Pivovar: Pivovar Svijany a.s.
Země, město: Česká republika, Svijany
Styl: český světlý speciál
Alkohol: 5,6 %
Forma (láhev, točené): láhev 0,5 litru
Stupňovitost: 13º

Hodnocení

Barva: hnědo žlutá, pivo čiré
Pěna: vysoká, řidší s velkými bublinami, nestabilní a brzy opadá
Vůně: chmelová a sladová jen mírně
Chuť, říz: První vjem je hořký. Ne chmelově hořký – jen hořký. Ta hořkost je trochu jiná – asi bych napsal – zvláštní. Sladové tělo je středně plné – spíše však méně. Na to, že se jedná o třináctku je pivo vcelku prázdné a ploché. Sladovost je opravdu jen těžce rozpoznatelná. Stále vnímám hořkost. Ulpívá a prostě zůstává v ústech. Říz piva vyšší.
Další komentář: Ve složení nepřekvapí cukr, chmelový extrakt i chmelový isoextrakt (tedy nic jiného než tetrahop).
“Tak nám zabili Ferdinanda!” Já bych si dovolil parafrázovat pana Haška: ” Tak mi zabili další dobré pivo!” Svijanského Knížete jsem v lahvové podobě pil naposled 15.7.2010 (vím to přesně, protože mám na jednom pivním serveru veden svůj pivní rejstřík) a nad tímto dnešním vzorkem kroutím nevěřícně hlavou. Kam se to pivo zase dostalo? Nejenom, že desítka byla na hranici pitelnosti (mojí), ale už i Kníže. Uff – pivo je sice zakoupeno v akci v místním mini-marketu, ale to by přece nemělo ničemu vadit! Kam se poděly “moje” výborné a mnou vychvalované Svijany? Nevím a je mi z toho smutno. Jako poslední možnost mi zbývá svijanský Kvasničák, který je v mém rodném městě k dostání i točený. Zajdu a napíšu! Snad si rádi počtete!

Fotografie

Svijanský Kníže

Ve složení nepřekvapí cukr, chmelový extrakt i chmelový isoextrakt (tedy nic jiného než tetrahop).

“Tak nám zabili Ferdinanda!! Já bych si dovolil parafrázovat pana Haška:! Tak mi zabili další dobré pivo!” Svijanského Knížete jsem v lahvové podobě pil naposled 15.7.2010 (vím to přesně, protože mám na jednom pivním serveru veden svůj pivní rejstřík) a nad tímto dnešním vzorkem kroutím nevěřícně hlavou. Kam se to pivo zase dostalo? Nejenom, že desítka byla na hranici pitelnosti (mojí), ale už i Kníže. Uff – pivo je sice zakoupeno v akci v místním mini-marketu, ale to by přece nemělo ničemu vadit! Kam se poděly „moje“ výborné a mnou vychvalované Svijany? Nevím a je mi z toho smutno. Jako poslední možnost mi zbývá svijanský Kvasničák, který je v mém rodném městě k dostání i točený. Zajdu a napíšu! Snad si rádi počtete!