Opravdu velice vydařený a zajímavý pale ale z Hawajského Big Islandu. Tímto bych chtěl poděkovat mému bratránkovi, který mi tento kousek přivezl přímo z Hawaje. Průzkum jsem nedělal, ale s velkou pravděpodobností bude toto pivo těžko k dostání mimo Hawaj natož v Evropě, potažmo v České republice, takže pro Pivní recenze je to exkluzívní exotický kousek. V zásobě máme ještě dvě piva z Hawajiské produkce. Na chmelení byly použity 3 odrůdy chmele – Galena, Cascade a Mt. Hood. Hořkost 35 IBU, což je na pale ale poměrně málo a na subjektivní hořkost, kterou pociťuji, ale je to dáno především druhy chmele, které dávají typickou ejlovskou hořkost. Tmavší barva je získána zřejmě přidáním medu (dle webové prezentace).