Recenze Žlebské Chvalovice světlý ležák

tento svetlý ležiak je jedným z najnovších prírastkov do českej pivovarníckej rodiny. Ač chuťovo by som zhľadal určité rezervy (nevyváženosť  drsnejšej horkosti a výraznej ovocnej sladkosti) – je mi celý pivovar viac než sympatický. Nachádza sa na malej dedinke  s počtom živých duší nepresahujúcim číslo 100. Mal som to šťastie, že som mohol s majiteľom p.Kutílkom prehodiť zopár slov a dozvedel som sa hafo zaujímavých informácií nielen o pivovare. Napr. aj, že neplánujú otvorenie vlastnej hospody (aj napriek tomu, že jeho dcéra hospodu vlastní), ale pivko mile radi dodajú komukoľvek, kto prejaní seriózny záujem. Pri mojej návšteve som mal to šťastie že som bol jedným z prvých zákazníkov, ktorí mali možnosť si pivo odniesť v PET fľaškách – naplnených na fungl novej poloautomatickej linke. Ako mi pan Kutílek prezradil – v podstate pre neho ide o takú zábavku na “staré kolená”  Skrátka chce variť dobré pivo a robiť radosť  ľuďom čo ho majú radi. Určite by som každému odporúčal návštevu a ochutnanie tohoto piva, ktoré hlavne zapôsobí svojou neopakovateľnosťou a nevšednosťou. Obzvlášť ma v pozitívnom slova zmysle pobavila etiketa na ktorej okrem iného stojí: “Nemáme žádnou prastarou recepturu, ani žádnou staletou tradici, prostě jsme letos začali vařit pivo tak, jak se vařilo dřív” alebo “Alkohol: dle prokvašení 4,2-5,5% obj.  jak to vyjde, nejsme počítač, jsme lidi” To všetko vo mne vzbudzuje veľmi pozitívne dojmy a aj keď toto pivo momentálne hodnotím na 6/10 má podľa mňa veľký potenciál do budúcnosti.