Recenze Zlatý Bažant 10

0
4/10

V ochutnaném pivu se občas objevuje cizí chemická chuť. Po ohřátí spíše mírně nakyslá, jako nezralé jablko. V chuti to není tak špatné, ale ve vůni je to hrozné. Vůně piva odrazuje od dalšího napití. Když pominu tu cizí chuť, tak je to docela v odpovídající pohodě. Sladová i chmelová chuť jsou docela vyvážené a na střední úrovni. Ve složení mj. nesladový ječmen. Pozitivně hodnotím stabilní pěnu. Kdyby tam nebyla ta cizí chuť, dal bych více bodů, ale teď pouze takto.

Barva

světle zlatá, pivo čiré

Pěna

bílá barva, vysoká a hustá, pomalu opadá na nízkou stabilní vrstvu

Vůně

sladová, kvasnicová, slabě máslová, chemie, po mírném ohřátí piva spíše převládá vůně zeleného nezralého jablka.

Chuť, říz

Začátek piva je sladový a docela pěkně plný. Asi v polovině doušku se přidává chmelová hořkost. Její úroveň je o střední intenzitě. Ke konci doušku se občas objevuje chemická cizí chuť. Jako chemie, ředidlo, lak nebo něco takového. Po mírném ohřátí piva je to spíše chuť zeleného, nakyslého, nezralého jablka. Tělo piva je spíše kratší. Doznívání je naopak docela dlouhé a je chmelově hořké, řízné a až slabě plechové. Chmelově hořká, řízná chuť s trochou sladovosti je v ústech cítit docela dlouhou dobu po napití. Plnost průměrná. Říz odpovídající. Pitelnost horší.

Komentáře a hodnocení