Recenze Zikmund 13° polotmavý speciál

0
6/10

Jak je zvykem, polotmavá piva nejsou až tak oblíbená a tak je možné, že bylo během oběda, kdy jsem ho chutnal delší dobu v trubkách a bylo lehce plechové, čili nezbývá než do pivovárku znovu zajet a přesvědčit se o opaku, protože ostatní piva z produkce Radničního pivovaru jsou na velmi dobré úrovni.

Hořkost 29,7 EBU

Barva 32,04 EBC

Složení: český, mnichovský a karamelový slad, žatecký chmel a Nový Zéland Hallertau Aroma, jihlavská voda, pivovarské kvasnice

Barva

tmavě zlatá, lehce měděná

Pěna

krémová, lehce tmavší

Vůně

dominuje především chmelová vůně a pražený slad

Chuť, říz

Vše zahajuje chuť praženého sladu a jemného karamele, ve kterém se mísí středně silná chmelová hořkost a střední říz. Konec je hořký a lehounce nakyslý a bohužel i lehce plechový.

Komentáře a hodnocení