Recenze Žatec Sváteční speciál (BIO)

0
5.5/10

V poslední době je pro mě lahvové pivo ze Žatce mírným zklamáním. Cornish steam lager jevil v poslední době stejné problémy, tedy naprosto bez řízu a nulová pěna. Navíc díky pasterování nefiltrovaného piva jevil také brzy poruchu koloidní stability.

Barva

Pěkně zlatá, pivo je zcela čiré.

Pěna

Vskutku mizerná. Pěnivost je slabá, pěna se sice nějaká vytvoří, ale velmi rychle opadá.

Vůně

Vůně sladová, v pozadí lehce aromatické chmele.

Chuť, říz

Sladší sladová, lehce karamelová chuť s perlivým řízem, který však není dobře vázaný a rychle mizí. Plnost vyšší. Hořkost je příjemná a lehounce doznívá. Problém s nasycením činí toto pivo nevyrovnaným. (Testováno celkem 5 vzorků z první šarže)

Komentáře a hodnocení