Recenze Žamberecký Kanec světlý ležák 12°

0
6.06/10

celkovo ide o dobré a vcelku vyvážené pivo s menšou plnosťou – nevedieť stupňovitosť – tipoval by som to maximálne na 10-tku až 11-tku.  A to napriek nižšiemu obsahu alkoholu – čo by skôr naznačovalo nižšiemu prekvaseniu a tým vyššej plnosti. Takmer absentujúca horkosť a vcelku výrazné ovocné chute mi nepripomínajú klasický svetlý ležiak plzeňského typu. Napriek tomu by som si v pohode vedel predstaviť pri tomto pive stráviť celý večer. Rád by som len poznamenal, že pivovar v Žamberku je jedným z mála minipivovarov, ktoré ponúkajú svoje piva aj v klasických sklenených (NRW) fľaškách – čo ja osobne veľmi kvitujem.

Barva

tmavšia žltá, s veľmi ale naozaj veľmi jemnučkým kvasnicovým zákalom

Pěna

biela, hustá a dlhotrvajúca s jemnými bublinkami

Vůně

kvasničná, so stopami po ovocí (hrušky a banán)

Chuť, říz

říz slabý, chuť výrazná sladká, s takmer nebadateľnou horkosťou, jemné ovocné nádychy. V chuti bolo dosť výrazne cítiť kvasnice, aj keď opticky ich vidieť nebolo, plnosť bola skôr slabšia

Komentáře a hodnocení