Recenze Žamberecký Kanec světlé speciální pivo

0
10/10

toto pivo jednoznačne patrí k tomu lepšiemu zo žambereckého pivovaru. Svojou plnosťou zodpovedá špeciálnemu pivu. Pri jeho pití som mal pocit “plnej huby” , čo je predpokladám dôsledkom slabšieho prekvasenia. Na to poukazuje aj nižší objem alkoholu a hlavne výrazná sladká, až medová chuť výrazne dominujúca celej chuti. Neprišlo mi to však v tomto prípade vôbec rušivé. Skoro absentujúca horkosť sa dostavuje až v doznievaní, aj to len veľmi jemne — čo pôsobí príjemne a veľmi nevtieravo. Toto pivo však určite v sebe skrýva potenciál, ktorý by nebolo od veci ďalej rozvinúť. V globále ide o dobré a pomerne slušne vybalancované pivo, ktoré sa určite oplatí ochutnať. Za seba dávam 6/10

Barva

žiarivá medová, s výrazným kvasničným zákalom

Pěna

biela, s väčšími bublinkami, pomerne rýchlo padajúca

Vůně

výrazná sladovitá, medové tóny s jemnučkým kvasničným nádychom

Chuť, říz

říz stredný, v chuti sú dominujúce výrazné sladké tóny na začiatku až medové, horkosť je veľmi jemná, ktorá sa ale  s doznievaním jemne stupňuje, čo pôsobí veľmi príjemne, chuť je plnšia, príjemne zaokrúhlená

Komentáře a hodnocení