Recenze Wolfstetter Export Hefe Weizen

★★★★★★★★★★ 7.0/10

Výtečně vyvážená, kulatá pšenice. Rozhodně doporučuji k ochutnání. Sice zde nenajdeme mnoho tolik esterových vůní jako v případě některých “banánovějších” kousků, zato je zde však vyvážené tělo bez nakyslého konce a mimořádně příjemnným sladovým dojezdem, který podporuje už tak dobrou pitelnost.

Velmi slušný kousek. Kdyby k tomu všemu bylo ve vůni více banánů, bylo by i bodové hodnocení vyšší.

Barva

Světle zlatá, lehce zakalená — skoro jako kristalweizen. Pokud bych však do sklenice nalil všechny kvasnice ze spodku láhve, byla by spíše “silně zakalená”.

Pěna

Mimořádně hustá, stabilní a krémová. Nádherně drží po dlouhé minuty při psaní recenze a ve sklenici kroužkuje.

Vůně

Především citrusová, kvasnicová a sladová.

Chuť, říz

Chuť je středně plná, krásně zakulacená s výtečně vyváženými všemi chuťovými složkami. Dojezd je sladový (nikoli nakyslý, jak je u pšeničných piv spíše obvyklé) a příjemně pozvolný. Říz střední.

Komentáře a hodnocení

Recenze Wolfstetter Export Hefe Weizen

Oblíbené stránky

Oblíbené pivnice