Recenze Vyškov Jubiler Mild Stout

V redakci se u nás stihla vášnivá diskuse, jak toto pivo ohodnotit. Na jedné straně stojí uznání za snahu pivovaru vařit nepříliš běžné styly, na druhé straně úvaha o tom, jak moc přesně se se kterou várkou trefí do stylu, tedy do toho, co je napsané na obalu. V tomto případě bohužel nezbývá konstatovat, že tohle pivo je věrné legislativní doložce na láhvi — tedy “pivo svrchně kvašený tmavý ležák”. Je prostě více Mild než Stout, spíše než britským ejlům je bližší černému ležáku českého typu.

Velmi si ceníme snahy vyškovských a jsme rádi, že tyhle speciální várky vaří, Mild Stout nás však nepřesvědčil. Já osobně pevně doufám, že další várka se vrátí zpět na úroveň prvního Jubilera IPA, kerý sice nebyl dostatečně prokvašený, byl však nejblíže tomu, co považujeme za dobré pivo v rámci stylu.