Recenze Victory HopDevil IPA

0
7.5/10

Povedený exemplář amerického india pale ale. Já ale raději upřednostím nějaké kousky s vyšší dominancí chmelových tónů, jako například v pale ale Headwaters od stejného pivovaru.

Barva

Tmavě měděná až rezavá, pivo čiré.

Pěna

Se středními bublinami, nahnědlá. Opadává na hladinu, kde zůstává v malé vrstvičce.

Vůně

Výrazná, kořeněná, grepová ananasová a také sladová a karamelová.

Chuť, říz

Začátek doušku se nese v chmelově hořkém duchu, do kterého se v plnějším těle přidává sladová složka společně s ovocnými tóny s další hořkostí. Ta se nevytratí ani v příjemném doznívání, kde se s odcházejícím ovocem prosazuje hlavně karamel. Říz střední a pitelnost také.

Komentáře a hodnocení