Recenze Thornbridge Melba

0
7.0/10

Zajímavá verze „profláknutého“ stylu IPA, kde jsme nyní obohaceni o broskvovou složku, která je z ovocné palety majoritní. Povedená IPA, kde bych ocenil malinko plnější tělo. Možná, že se to snažili v pivovaru dohnat právě tou broskví. Nu, kdož ví….

Barva

slámově žlutá, pivo minimálně kalné

Pěna

bílá, okamžitě mizící

Vůně

broskev, pomeranč, citron, chmel

Chuť, říz

Úvod sametový, pozvolný, dosti perlivý a mírně chmelový. Střed zůstává perlivý, ale nastoupí paleta ovocných tónů, které můžeme cítit ve vůni, kde je ovšem nadměrně citelná broskvová chuť. V dojezdu je dominantnější hořká linka nad ovocnými tóny, ale je to pospolu poměrně dobře harmonické a nerozhádané. celý doušek zůstává poměrně sušším. Nasycenost spíše nižší, tělo vodovější. Pitelnost slušná.

Komentáře a hodnocení