Recenze Svijanská Kněžna

0
5/10

Pivo díky vyššímu řízu působí docela lehce a pitelně. Negativně bych vypíchl jen občasné tóny sladké čokoládové navinulé chuti. Není to nepříjemné, ale způsobuje to takový mdlý pocit. Ve složení mj. cukr a chmelové extrakty. Pivo je celkově takové sladké. Chtělo by to trochu více hořkosti. Průměrné silnější tmavé pivo.

Barva

nahnědle černá, pivo čiré

Pěna

světle hnědá barva, nízká a hustá, pozvolna opadá do nízké stabilní vrstvy

Vůně

pražená, kávová, čokoládová

Chuť, říz

Začátek je ve znamení pražené kávové chuti. Pomalu nabývá plnost a kávová chuť se chvílemi mění na karamelovou doprovázenou tóny spálené topinky. Během středu se v pozadí postupně stále více objevuje chmelová hořkost. Tu na konci vystřídá zvláštně navinulá sladká čokoládová chuť. Dojezd je opět chmelový a je cítit i ta čokoláda. Tělo piva je kompaktní a pěkně kulaté. Říz vyšší, Plnost průměrná. Pitelnost celkem slušná.

Komentáře a hodnocení