Recenze Svatojánské červené pivo z pivovaru Velké Březno

0
10/10

Pitelnost je poměrně nízká, chuťový zážitek je nepříjemný. Osobně jsem po upití deci piva už vůbec neměl náladu konzumovat zbytek půllitru.

Dle výrobce kvašeno na klasické spilce a poté leženo 60 dní v ležáckých tancích.

Osobně jsme se pohledem na víčko od sudu přesvědčili, že pivo neobsahuje žádnou chemii, což je vítané zlepšení oproti Zelenému pivu koncernového sesterského pivovaru Starobrno, které obsahuje chemické barvivo a líh. Ve složení Svatojánského Červeného je uvedena voda, ječný slad, chmelové produkty a byliny.

Barva

Tmavě rudá, čirá.

Pěna

Poměrně hustá, stabilní. Pěna je načervenalé barvy.

Vůně

Mírně karamelová a chmelová, nepříliš výrazná.

Chuť, říz

Chuť zpočátku chmelová a lihová, později však tento pocit odezní a změní se v nepříjemnou ulpívající hořkost, zřejmě tvořenou bylinami v pivu. Uprostřed doušku lze cítit malé množství praženého sladu, pokud mě smysly nešálí. Říz je střední, dobře vyvážený.

Komentáře a hodnocení