0
8.0/10

Výborné komplexní chuťově čisté hořké pivo typicky ve stylu amerických IP ale ne tak sladově aromatické jak známe od jiných pivovarů, což mně více vyhovuje. Toto pivo se 77 jednotkami hořkosti poprvé spatřilo světlo světa v roce 1997. Výborný počin.

Barva

Zlatá, zakalená.

Pěna

Bílá, konzistentní tvořící pěkné pahorky, dobře držící poměrně dlouhou dobu.

Vůně

Nádherná Ipácká vůně plná citrusů , mandarinky, pomeranče, limetka plus květinová, chmelová.

Chuť, říz

Střední sladová chuť na počátku je přebita silnou hořkostí, která ale postupně lehoulince odchází opět ve prospěch hřejivé sladovitosti. Tak či tak je hořkost na patře stále dlouho zůstává a zanechává krásný dojem z piva. Střední říz a velmi dobrá pitelnost.

Komentáře a hodnocení