Recenze Stephans Bräu Pils

0
5/10

Lahvová verze plechovkové privátní značky vařené pro prodejny Kaufland. Na krčkové etiketě je nápis “německé pivo” a je doplněný tradičním sdělením “vařeno dle Reinheitsgebot”. Poměr stupňovitosti a alkoholu napovídá o větší míře prokvašenosti. Kladně bych hodnotil pěnu a chmelovou hořkost.

V porovnání s plechovkovými verzemi této značky je na německý pils tohle docela lehký nadprůměr.

Barva

zlatá, pivo čiré

Pěna

bílá barva, vysoká a středně hustá. Pomalu opadá na stabilní nízkou vrstvu

Vůně

chmelová, sladová, občas kvasnicová, po ohřátí obilná a mírně alkoholová

Chuť, říz

Začátek je vodovější sladový a obilný, doprovázení příjemným vyváženým řízem. Postupně je znatelnější plnost a přidává se také chmelově hořká chuť. Tělo piva je spíše kulatější. Sladová a obilná chuť ke konci zmizí a v ústech zůstane hořká chmelovost. Ta v ústech vydrží ještě docela dlouhou chvíli po na pití. Chvílemi je doplněná takovou říznou pachutí. Je ale pravda, že tato kombinace znatelně zvyšuje pitelnost. Plnost odpovídající. Říz průměrný. Pitelnost celkem dobrá.

Komentáře a hodnocení