Recenze Štajgr světlý ležák

0
6.5/10

Ďalší zo série nových pivovarov na severe Moravy pripravil svoje pivo s akcentom na vyššiu horkosť. Aj napriek tomu, že v závere mi prišla trocha drsnejšia než by sa žiadalo, všetky zložky sa mi zdali  pomerne dobre prepojené.  Na záver už len taký postreh – príde mi akoby všetky v poslednej dobe novovzniknuté severomoravské pivovárky vsadili práve na vyššiu horkosť s tým, že sa odvolávajú na “pôvodné” preferencie horkosti ktoré boli známe v tomto regióne.

Barva

svetlejšia žltohnedá, jemný zákal

Pěna

biela, stabilná, krúžkovala

Vůně

dominantne chmelová, až do jemne pikantna

Chuť, říz

Říz piva bol vyšší a plnosť bola stredná. Začiatok sa nesie v znamení vyššej horkosti, ktorá po chvíli ustupuje a objaví sa príjemne sladovité telo. Taktiež dojazd je v dominantnom znamení chmelu, s jemnými náznakmi sladu, pričom horkosť je výrazná a dlhotrvajúca a s ďalšími napitiami prechádza až do drsnejšej. Piteľnosť dobrá.

Komentáře a hodnocení