Recenze St. Georgen Bräu Weiß Bier

0
5.55.5/10

Pitelnost je kvůli charakteru těla velmi dobrá, jen ta vůně se mi vůbec nelíbí. Jakoby patřila k pšenici o dva řády levnejší, která navíc stála v regálu už hodně dlouho. Mám silné podezření na chybu ve výrobě nebo špatné skladování. V tomto případě jsem z piva měl pocit jako z burčáku, ke kterému se nečichá a jen se pije. Škoda. Jakmile bude možnost, zrecenzujeme další vzorek z jiné šarže.

Barva

Zlatá, kalná.

Pěna

Pěna je krémová, hustá, pěkně stabilní. Ve sklenici kroužkuje.

Vůně

Vůně je kvasničná, snad až příliš výrazně kvasničná. Koncem nakyslá, jakoby staré zkyslé pivo.

Chuť, říz

Chuť je středně plná, sladová. Velmi slušně zakulacená s pozvolným začátkem a dlouhým, příjemným dozníváním. Říz je střední až silný. Tělo je senzoricky zcela v pořádku — jen chybí ony charakteristické banány a hřebíček.

Komentáře a hodnocení