Dle výrobce dokvášeno přímo v lahvích. Opravdu velmi přesycené CO2.
Poznámka: 10.4.2011 degustován další lahvový vzorek Skalního ležáku kvůli podezření na vadnou várku první ochutnávky. Bohužel, situace se opakovala a pivo opět přepěnilo a nebylo možné jej nalít. Příklad za všechny — po ulití cca jednoho decilitru do degustační sklenice pěna vytvářející se nad pivem vyplnila celý zbývající objem láhve a začala vytékat ven.
V Chodovaru mají tedy opravdu velký problém s kontrolou surovin, výrobním procesem nebo nezvládají pivo do láhví stočit ve vhodný okamžik, což má za následek jeho přesycení při dokvašování.
Barva
Pěna
Vůně
Chuť, říz
Říz velmi silný, pivo je přesycené. Chuť je podprůměrné plnosti, sladová. Hořkost je střední, mírně ulpívající. Chuťový dojem je poměrně krátký, déle z něj vydrží jen ta ulpívající hořkost.
Komentáře a hodnocení
Právě na čepu
Beer Advocate
Pivo Pivo
Atlas Piv
Ochutnávková pivnice
Malt Worm
U Poutníka
Schrott
Pivárna U Klauna
Craft Beer Bottle Shop & Bar