Recenze Sierra Nevada Pale Ale

0
8.58.5/10

Použitý chmele Magnum, Perle a na závěr Cascade. Slad z dvouřadého ječmene a karamelový. Hořkost 37 IBU, subjektivně bych hádal 40 až 50.

Barva

Zlatá až do oranžova, slabě zakalená kvasnicemi (možná dry-hopping metodou).

Pěna

Pěnivost je dobrá, pěna však příliš dlouho na hladině nedrží.

Vůně

Nádherná sladká, plná šťavnatého čerstvého ovoce — hroznů, limetky, křehké hrušky nashi a medu. Konec je mírně chmelový.

Chuť, říz

Říz je silný. Tělo je velmi plné, sladové chuti. Pivo je silně chmelené, výrazně hořké. Hořkost je skvěle propojena se sladovým ejlovým slabě ovocným tělem se stopami karamelu. Alkohol je zcela neznatelný. Pitelnost až nebezpečně skvělá. Famózní kousek, tleskám!

Komentáře a hodnocení