Menu
Jsem rád, že se v českém minipivovaru najde sládek, který se nebojí uvařit opravdu ostře hořké pivo. V Kněžně vytvořil mimořádně povedený ležák, který se navíc ještě skvěle pije. Zároveň však není hořkost nepříjemná, ulpívající nebo svíravá ale zakulacená a příjemná. Výborná práce!
Recenzovaný lahvový vzorek bohužel při otevření přepěnil. Dával bych to za vinu surovinám či chybě při varním postupu. U čepované verze nemohu stav po naražení sudu posoudit, říz piva však byl optimální a nezdálo se, že by sud přílišně pěnil takže asi vše v pořádku.
Lahvový vzorek byl nalit opět z litrové skleněné lahve s patentním uzávěrem — stejné jako u Rychnovského Kaštanu.
Barva
Pěna
Vůně
Chuť, říz
Chuť je sladová a zejména chmelová. Výraznou hořkost pocítíte koncem každého doušku, je však pěkně propojená s tělem piva a ač je opravdu ostrá (osobně bych hádal chmel Premiant), tak nijak neruší a spíše povzbuzuje k další konzumaci. Říz je střední až silný.
Komentáře a hodnocení
Právě na čepu
Beer Advocate
Pivo Pivo
Atlas Piv
Ochutnávková pivnice
Malt Worm
U Poutníka
Schrott
Pivárna U Klauna
Craft Beer Bottle Shop & Bar