Recenze Rohozec Podskalák

0
5.05/10

Pitelnost je podprůměrná kvůli podivné směsici příchutí a jejich poměrům. Na radosti pivaře nepřidá ani chmelový izoextrakt (tetrahop) a kyselina askorbová ve složení piva. Tetrahop vysvětluje podezřele pevnou pěnu a výrazně ulpívající hořkost. Zde se tedy Rohozec příliš nevyznamenal — až se mi zdá, že se ubírá podobným směrem jako Svijany ze stejné pivovarnické skupiny — zřejmě totiž nemůže (nebo za tuto cenu nechce) pokrýt poptávku po svých pivech a tak se je jal degradovat použitím chemie.
Doufám, že nezačnou podobným způsobem poškozovat i svá lepší piva jako například, zejména v točené podobě, výtečný Skalák 13º.

Barva

Zlatá, čirá.

Pěna

Pěnivost průměrná, pěna docela pěkně drží a na lahvovou desítku i nezvykle dobře kroužkuje.

Vůně

Sladová s lehce chmelovým koncem, nepříliš výrazná.

Chuť, říz

Chuť mírně sladová s výraznou ulpívající hořkostí a velmi silným kvasničným (někdo by řekl až nepříjemným) koncem. Říz průměrný, není však zvlášť dobře přizpůsoben tělu piva a působí mírně rušivě svou hrubostí. Pivo je velmi krátké a ploché, ulpívající hořkost zůstává v ústech opravdu velmi dlouho.

Komentáře a hodnocení