Recenze Purkmistr 12° světlý ležák

0
10/10

Toto pivo s klasickým světlým českým ležákem nemá společný říz a hořkost. Není totiž moc hořké – hořkost je ukryta ve sladové chuti a vystupuje pouze lehce na konci. Říz je prakticky nulový, nicméně to dělá pivo velmi zajímavým, čili to není na škodu. Dle informací přímo z pivovaru byla tato várka drobný pokus – nové druhy sladu a úprava chmelení, čili se pivovar snaží svou nabídku trochu změnit, což je samozřejmě vítáno. Může tedy tato recenze lišit od předchozí chutě Purmistra 12°, kterou jsme však neměli tu čest ochutnat.

Barva

zlatá, velmi lehce zakalená

Pěna

velmi jemná, krémová pěna, stabilní

Vůně

sladká sladová a hutná vůně, jakoby mléčná

Chuť, říz

slabší říz, mléčná plnotučná chuť sladu. Velmi plné tělo, perfektně kulaté a jemné. Konec je lehce chmelový.

Komentáře a hodnocení