Recenze Popper Premium svetlé pivo

0
6.5/10

Ja osobne radím momentálne toto pivo spolu s Urpinerom 12° na špicu slovenskej priemyslenej pivovarníckej scény. Otvorene však musím povedať, že toto pivo a v podstate aj celý sortiment pivovaru Popper Bytča trpí značnými kvalitatívnymi výkyvmi. Recenzované pivo bolo výborné – aj napriek drobným chybám v podobe jemnej kyselkavosti a vadám vo vôni – čo však neznamená, že nabudúce nebude na hrane piteľnosti. Vady v recenzovanej vzorke by som osobne pričítal dátumu minimálnej trvanlivosti – nakoľko sa pivovar sústreďuje hlavne na fľaškové pivá – trvanlivosť predlžuje až na 9 mesiacov, čo v prípade nedokonalej technológie môže v druhej polovici trvanlivosti pôsobiť chuťové zmeny. V každom prípade sa jedná o veľmi dobre piteľné pivo, po ktorom rád siahnem. Je len veľkou škodou, že zohnať ho v točenej podobe je veľmi problematické, a to nielen v širšom okolí, ale dokonca aj v Bytči ako takej.

Barva

svetlejšia medová, číra

Pěna

redšia, biela, spočiatku držala, potom opadla až prakticky na nulu

Vůně

sladovitá, jemne chmelová, stopy po zelenine

Chuť, říz

Říz piva bol stredný až vyšší a plnosť vyššia. Nástup chuti je sladší avšak zároveň jemne horkastý. Ďalej už dominuje síce výrazná ale veľmi príjemná horkosť, ktorá prechádza do dlhého doznievania. S ďalšími napitiami sa dostavuje aj príjemná sladovitá plnosť ale je tiež možné nájsť stopy kyselkavosti.

Komentáře a hodnocení