Recenze Parník Cherry Wit Beer

0
6/10

Zaujímavý počin z přerovského minipivovaru. Hlavné atribúty witbier sú v pive prítomné – mne osobne celkom sedela tá príjemná korenenosť. Avizované čerešne sa objavili len vo veľmi obmedzenej miere. Najväčším problémom sa javí pena – tá sa prakticky ani nevytvorila – aj keď říz piva bol vyšší. Odhliadnuc od peny ide o ľahký wit vhodný k letnému osvieženiu.

Barva

veľmi svetlá, kvasničný zákal

Pěna

tragická, prakticky sa ani nevytvorila

Vůně

korenistá – zázvor, koriander, kvasnice

Chuť, říz

Říz piva bol vyšší a plnosť bola nižšia. Začiatok je jemne obilný, prechádza do prázdnejšieho tela, ktoré je ale celkom príjemne korenisté – po koriandri a zázvore. V chuti sa objavujú aj čerešne – ale len veľmi jemne. Dojazd je pomerne dlhý ale jemný. Postupom času sa objavila aj kyselkavosť, pôsobila však osviežujúco. Piteľnosť dobrá

Komentáře a hodnocení