Recenze New DogTown Pale Ale

0
7/10

Příjemný Pale Ale který neurazí, osvěží a  jde více směrem k IPA. Dle Lagunitas se jedná o mega super premium ale, já bych zůstal u super ale. Jedná se o inspiraci starou Lagunitas recepturou z roku 1993, škoda že nejde  porovnat odkud se tento The New Dogtown pale ale posunul.

Barva

Jantarová.

Pěna

Bílá hustá pěna,  pěkně drží.

Vůně

Zřetelný vysoký podíl chmelové složky,více směrem k IPA. Citrusový základ, květiny. Příjemná kompozice.

Chuť, říz

Začátek sladový, ale ihned nastupuje výrazná chmelová chuť s  hořkostí. Po dalším doušku hořkost už tolik nepřekvapí a chuť je příjemně vyvážená. Sušší dojezd přes sladší náznaky k hořkému chemlovému konci. Říz poměrně jemný. Lehké tělo.

Komentáře a hodnocení