Recenze Monopol Vánoční porter 16%

0
10/10

Chuťově zajímavý a výborně pitelný kousek. Na etiketě je uvedeno polotmavé pivo. Je pravda, že pivo je hnědo červené barvy, než vyloženě tmavé barvy. Pivo působí lehce. Velmi to zvyšuje pitelnost. Sladké, těžké ovocné tóny chuti působí ale nevyrovnaně. Na jednu stranu negativně ale na druhou stranu dávají chuti zajímavou část. Na etiketě jsou uvedeny všechny použité slady. Není to porter ve smyslu tmavého piva pražené, karamelové a kávové chuti, ale mírně ovocný.

Barva

hnědá až temně rubínová barva, proti světlu rubínová barva, pivo lehce kalné

Pěna

nahnědlá barva, vysoká a řídká, pomalu opadne na stabilní povlak

Vůně

pražená, kávová, sladká, třešňová

Chuť, říz

Začátek piva je sladový a sladký s příjemnou plností. Asi po dvou vteřinách nastupuje výrazná chmelová hořkost. K té se po malém okamžiku přidává, sladká, těžká ovocná chuť. Nejvíce to připomíná třešně. Tato chuť se ještě později mění na praženou a kávovou. Tato kombinace – pražená, lehce kávová a chmelově hořká chuť dominuje konci doušku. Stejná kombinace je v ústech cítit ještě hodně dlouho po napití. Tělo piva je dost krátké. Plnost odpovídající, průměrná. Říz průměrný. Pitelnost výborná.

Komentáře a hodnocení