Recenze Merkendorfer Hummel-Bräu Kellerbier

0
6.5/10

Pivo by se mělo správně servírovat v keramickém, nebo kameninovém krýglu a v o něco vyšších teplotách než klasické ležáky (kolem 10° C). Pivo se vaří jako Ungespundet, tedy “nezacpané”, znalého pak nemůže překvapit nižší říz.

Barva

Tmavě zlatá až světle jantarová. Tělo je na Kellerbier nezvykle průzračné.

Pěna

Tvoří se s většími bublinkami a rychle opadává.

Vůně

Aroma je méně výrazné, zachytit lze sladově-karamelové a kvasničné tóny.

Chuť, říz

V chuti více dominuje sladová složka, dobře podporovaná chmelovou hořkostí. Doznívání je nasládle suché. Říz je pochopitelně nižší, plnost střední.

Komentáře a hodnocení