Recenze Mauldons Black Adder

0
8/10

Na chmelení byl použit anglický Fuggles a slad odrůdy Maris Otter z Východní Anglie, takže stout hezky z místních zdrojů. Jen možná škoda že víc nevoní po praženém sladu apod, ale to nic nemění na tom, že je to velmi nadprůměrný stout.

Barva

Černá totálně neprůhledná.

Pěna

Hnědá pěna, která po minutě padá.

Vůně

Lehce karamelová a sladová vůně.

Chuť, říz

Silný sladovo – karamelový nástup přecházející ve středně suchou hořkost, která ale sladové tělo nepřebije, tak tedy obě chuti zůstanou v rovnováze. Do pozadí se vkrádá také pražená chuť.  Na to že má jen 5,3% pivo je velmi hutné a silné. Žádný říz. Mimořádně chutný stout.

Komentáře a hodnocení