Recenze Matuška Witbier Bruggy

0
10/10

Tato novinka od Matušky, patřící do kategorie belgického pšeničného piva se poměrně dost vydařila. Do této kategorie spadá například i Hoegaarden. Pivo je svrchně kvašeno pomocí belgických kvasinek, přidává se také koriandr a pomerančová kůra. Pouhých 15 IBU z něj dělá ještě lehčí a říznější verzi oproti Hoegaardenu. Matuška opět předvedl, že umí vařit piva světového formátu ve velmi dobré kvalitě.

Barva

světle žlutá, lehce kalná

Pěna

bílá krustovitá, lehce kroužkuje

Vůně

citrusově kvasnicová, tóny citrónu, pomeranče a pomela

Chuť, říz

svěží citrusová chuť, silný říz, možná až příliš na pšenici, lehké a svěží tělo. Hřebíček a muškátový oříšek nastupují později a velmi nenápadně a jemně proplouvají v citrusových tónech. Konec je lehce hořký a mírně trpký.

Komentáře a hodnocení