Menu
Podle mého velmi podařený kousek, velice srovnatelný s mnoha americkými pivy, která jsem měl možnost ochutnat. Matuška tyhle IPA speciály umí. Chvála mu.
Poznámky výrobce: Barva 26 jednotek EBC (polotmavá), podotýkám, že toto je objektivní barva, ne subjektivní (kterou jsem na polotmavou neodhadl). Hořkost: 55 IBU. Chmel: český: sládek + žatecký poloraný červeňák, americký: Cascade: Amarillo. Slad: plzeňský, bavorský, karamelový, karapils. Kvasnice: American Ale Yeast.
Pivo jsem zařadil do katerogie India Pale Ale, nicméně Matuška zavedl v tomto případě nový výraz – Intercontinental Pale Ale vzhledem k tomu, že složení piva je opravdu interkontinentální.
Barva
Pěna
Vůně
Chuť, říz
poměrně silný, avšak vyvážený říz s významně hořkým koncem, který je však velice příjemný. Pivo je poměrně svěží se sušším koncem a příjemně hřeje v hrdle, alkohol však není cítit v chuti. V chuti je cítit chmel s borovicí a šťavnatým citrusovým nádechem, který je pak však utlumen suchým koncem – jedinečný zážitek.
Komentáře a hodnocení
Právě na čepu
Beer Advocate
Pivo Pivo
Atlas Piv
Ochutnávková pivnice
Malt Worm
U Poutníka
Schrott
Pivárna U Klauna
Craft Beer Bottle Shop & Bar