Recenze Matuška Hellcat

0
7.5/10

Opravdu mě nepotěšila absence řízu, který by jistě povznlesl toto pivo ještě na vyšší úroveň. Jinak je tato imperial IPA poměrně vydařená, chybí mi snad větší suchost, ale na tuzemské poměry je to pořád absolutní špička 🙂

Hořkost 77 IBU.

Barva

kalná oranžová

Pěna

středně vysoká, krustovitá, stabilní pěna

Vůně

velmi silná a ohromující porce citrusových a pryskyřičných tónů z chmele a také sladká sladová vůně

Chuť, říz

velice jemný začátek s velmi slabým až žádným řízem, který uvodí sladší sladové tělo, na které se v zápětí nalepí velká porce pryskyřičných tónů borovice z chmele a také citrusových tónů spolu jemnou zemitostí. Konec je lehce suchý a poměrně slušně hřejivý. Pitelnost kupodivu velmi dobrá. Tělo středně plné a lehce svěží, komplexní.

Komentáře a hodnocení