Naprosto odlišný ale od ordinérních a běžných, na které jsme dnes zvyklí v každé lepší putyce. Díky divokým kvasinkám rodu Brettanomyces dostává tento, ač stále lehký, ejl nový rozměr. Tyto kvasinky jsou charakteristické právě onou zatuchlostí a vůní až „zpoceného koně“. Chuťově naprosto odlišný od běžné palety ovocně-hořkých bomb a to zde vidím jako skvělé plus. Ocenil bych však malinko vyšší tělnatost a vyšší podíl ovocných tónů, než byl onen „záchvěv“ na konci. V součtu je to však výborně vyvedené a netradiční pivo.
Barva
Pěna
Vůně
Chuť, říz
Úvod mírný, kořenité tóny vládnou celým douškem. Jemná zatuchlost je znatelná už uprostřed doušku. V dojezdu lze cítit jemnou chmelovou hořkost a taktéž náznak ovocných tónů. Po dopití zůstává v ústech pocit „zatuchlé hořkosti“. Tělo mírné, nasycenost střední. Pitelnost slušná.
Komentáře a hodnocení
Právě na čepu
Beer Advocate
Pivo Pivo
Atlas Piv
Ochutnávková pivnice
Malt Worm
U Poutníka
Schrott
Pivárna U Klauna
Craft Beer Bottle Shop & Bar