Recenze Krušovice Pšeničné

0
7.0/10

Krušovice opravdu překvapily a posunuly svoje koncepty Dožínkových piv ještě o kousek dále. Opravdu skvěle pitelná, lehká pšenice.

Senzoricky zařaditelná spíše mezi východoněmecké pšenice, než ty bavorské. Sypání tvoří pšeničný slad (50%), dále ječný český a karamelový. Rmutováno dekokčně, stejně jako ostatní krušovická piva. Je standardně svrchně kvašená a dále dokvášená ve stejných podmínkách, jako ležáky.

Barva

Žlutooranžová, meruňková, výrazně zakalená.

Pěna

Bílá, střední až menší bublinky, trvanlivost pěny překvapivě slabá, pěna je střednědobá až krátkodobá.

Vůně

Hrušky, vyzrálé ovoce, podkreslené svěží limetkovou vůní.

Chuť, říz

Nejdříve nastoupí vysoký říz, podporován vcelku vyrovnanou kvasnicově-sladovou chutí s lehkou vodovostí (tato pšenice je přeci jen dosti slabá) a s dochutí podzimního ovoce s trochou hřebíčku. Pitelnost velmi,velmi dobrá.

Komentáře a hodnocení