Recenze Humpolecká jedenáctka

0
10/10

Řekl bych standardní pivo k nedělnímu obědu. Pokud máte rádi ostřejší charakter hořkosti, bude vám nejspíš vyhovovat.

Pitelnost je o něco málo horší než střední kvůli ne zcela uhlazené hořkosti, platí zde však opět tvrzení z předchozího odstavce. Chráněné zeměpisné označení České pivo.

Barva

Krásně zlatá, čirá.

Pěna

Pěnivost je slušná, pěna je však poměrně řídká, krustovitá a dlouho nedrží.

Vůně

Výrazně sladová, velmi pěkná.

Chuť, říz

Chuť je lehce sladová, ale hlavně chmelová s velmi výraznou hořkostí a silným řízem. Hořkost je na hranici toho, kdy bych ji už skoro mohl považoval za hrubou, neupravenou. Naštěstí se sládkovi podařilo z této nelibé hořkosti ještě vcelku rozumně vybalancovat neboť dochuť tohoto kousku je velmi příjemného charakteru, nikoli ulpívajícího nebo ostrého. Plnost je střední, vcelku odpovídá stupňovitosti.

Komentáře a hodnocení