Recenze Hofbräuhaus Traunstein Weissbier

0
7.5/10

Typická a úžasná ukázka domácké pšenice z Bavor, která by se mohla zdát na první pohled nepíliš výrazná, ale její hlavní doménou jsou krásně propojené jenotlivé složky a celkové vyznění.

Barva

Těla má pivo zakalené, tmavě žluté až lehce do oranžova.

Pěna

Pěna je běloskvoucí a skvěle drží.

Vůně

Cítit je slad, kvasnice, nasládlá ovocnost. Traunstein Weissbier naštěstí postrádá trpkost typickou pro některé české i méně povedené bavorské pšenice.

Chuť, říz

Skvělá kombinace kvasnicových a pšeničně sladových tónů, která je podporována lehkou vanilkou, banány a jablky. Řiz je střední a plnost středně vyšší.

Komentáře a hodnocení