Recenze Harrach Tmavý ležák

0
7.57.5/10

Pitelnost skvělá. Už jen pro tu fantastickou vůni, kterou dokážu srovnat snad jen se skvělým Tmavým ležákem z pivovaru Purkmistr. Na vysoké pitelnosti se však podílí i velmi dobře vyvážená chuť. Snad jen plnost by mohla být o kapánek vyšší. Takto si představuji příklad výtečného tmavého českého ležáku. Díky, pánové z Harrachu!

Barva

Velmi tmavě hnědočervená, kalná.

Pěna

Hustá, stabilní, krémová. Ve sklenici velmi pěkně kroužkuje.

Vůně

Opravdu skvělá — asi tuna kávy z praženého sladu. Tohle je opravdu čichová lahůdka.

Chuť, říz

Chuť je středně plná, sladová. Opravdu velmi, velmi výrazně kávová. Opět ta kupa praženého sladu. Na konci doušku se mísí vcelku příjemná lehká nakyslost s mírnou chmelovou hořkostí. Ta je dobře vyvážená vzhledem ke stylu piva — nijak tedy neruší a charakter jen doplňuje. Pivo není sladké, což, jak už jsem tu několikrát psal, u českých tmavých piv velmi oceňuji. Říz je střední až silný, mohl by být o něco jemnější.

Komentáře a hodnocení