Recenze Gambrinus První chmel

0
6.0/10

Ve složení mj. chmelové produkty a žatecký hlávkový chmel (chmelnice Beránek). Pivo má sice slušnou sladovou plnost, ale působí tak nějak prázdně a vodově. Neurčitě. Chmelová chuť je pěkně ostrá a výrazná. Hodnocení je takové gambrinusovské. Za Gambrinus průměr (je to takové, jaké čekáme) a pozitivní body za chmelovou chuť a za přístup (čerstvý chmel). Pozn.: tuto recenzi píši přesně v den, kdy bylo oznámeno, že Plzeňský Prazdroj mění majitele – skupina Asahi.

Barva

zlatá, pivo čiré

Pěna

bílá barva, vysoká a řídká. Pomalu se roztrhá na chuchvalce a opadne na nízkou stabilní vrstvu

Vůně

chmelová, čerstvý zelený chmel

Chuť, říz

Začátek piva je sladovější a plnější. I když je plnost docel pěkná, pivo působí tak nějak prázdně a neurčitě. Asi v polovině doušku nastupuje chmelová chuť čerstvého chmele. Ta postupně přechází v klasickou chmelovou hořkost, která je doprovázená velmi slabou říznou a plechovou příchutí. Doznívání je krátké a je o chuti čerstvého chmele.  Slabá chmelová chuť a chmelová hořkost je v ústech cítit ještě hodně dlouho po napití. Plnost průměrná až mírně vyšší. Říz odpovídající. Pitelnost hodně dobrá.

Komentáře a hodnocení