Recenze Gambrinus Nefiltrovaný ležák

Pivo je velmi svěží a lehké. Škoda jen nižší pitelnosti vinou nevhodné chmelové hořkosti a nakyslého konce.

Jedná se o limitovanou nabídku pivovaru Gambrinus, která příjemně překvapila. Nicméně si nemůžeme odpustit kritiku jejich marketingové propagace na webových stránkách. Gambrinus píše: “Od založení pivovaru Gambrinus v Plzni v roce 1869 bylo zvykem pohostit vzácné návštěvy nefiltrovaným pivem Gambrinus. Sládci toto pivo, přinesené přímo ze sklepů pivovaru v osmilitrových džbáncích, nalévali návštěvníkům v místnosti zvané pijárna. Díky pokroku v technologiích máte nyní i vy možnost ochutnat nefiltrovaný ležák Gambrinus, poklad plzeňských sklepů.”

Nejvíce vtipná část je “Díky pokroku v technologiích máte nyní i vy možnost ochutnat nefiltrovaný ležák Gambrinus”. Pokud se na to podíváme z hlediska výroby piva, tak nefiltrované pivo vynechává další procesy filtrace a pasterizace, čili je levnější a časově méně náročnější jej vyrobit a za druhé technologický pokrok naopak udělal z původního zlatavého nefiltrovaného moku pivo takové, jaké je nyní – čiré, bez chuti a vůně s přídavkem chmelového extraktu a podobně. Příště by možná neuškodilo, kdyby lidé z marketingu prošli školením o výrobě a historii piva, případně pivo samotné pili, pak by možná propagace vypadala lépe a odrážela skutečnost.

Dodáme jen, že se tento Gambrinus vyrábí stejným způsobem jako klasický Excelent, na dva rmuty.