Recenze Founders Centennial IPA

0
8.0/10

Excelentně nachmelený Ale, který není přehnaně hořký a je celkově poměrně vyrovnaný. Centennial se zdá být velmi vhodným kořením pro single hop.

Barva

Měděná, pivo zakalené.

Pěna

Bílá, na jeden prst, rychle opadá na hladinu, kde pomalu mizí.

Vůně

Chmelově kořenitá, citrusová, květinová, karamelová. Celá plejáda vůní pro potěšení čichových receptorů

Chuť, říz

Středně plné tělo s lehce vyšším řízem. Doušek se rozvíjí z karemelu a sladovosti do výrazně chmelené chuti, ve které se projevuje hlavně střední hořkost, kořenitost a citrusové plody. Ve velmi dlouhém doznívání dominuje zprvu hořká a ovocná chmelová složka, nicméně v úplném závěru hraje svou poslední roli příjemná karamelová linka. Pitelnost pro svou sílu a výraznost střední.

Komentáře a hodnocení