Recenze Emelisse Imperial Russian Stout

0
8/10

Nádhera. Já osobně jsem vždy příjemně překvapen, když někde uvaří velmi silné pivo, do kterého byste to však vůbec neřekli neboť alkohol zcela překryjí další chuťové a aromatické vjemy. To je právě tento případ — z těžké plnosti sice poznáte, že jde o silné pivo, nejspíše byste však neřekli, že je až tak plnotučné. Možná jde jen o potvrzení faktu, že v Holandsku silná piva prostě umějí.

Pitelnost je, vzhledem ke stupňovitosti, celkem slušná. Dost překvapivě působí informace z etikety o hořkosti v podobě 70,7 IBU, která není v pivu znatelná.

Barva

Černá jak bota. 117 EBC.

Pěna

Nepříliš vysoká (zřejmě vinou vysokého obsahu alkoholu), přesto však hustá a krémová.

Vůně

Výrazně kávová, po alkoholu ani stopy.

Chuť, říz

Skvěle plná, kávová, čokoládová s kávovou a chmelovou hořkostí závěrem, která se skvěle doplňuje s příjemnou hřejivostí závěrem každého doušku. Kávovost vaše ústa doslova obsadí a jen velmi těžko se jí budete (ne, že byste chtěli) zbavovat. Po dopití piva budete tento příjemný pocit v hrdle vychutnávat ještě velmi dlouho.

Komentáře a hodnocení