Recenze Dubák 12° polotmavý ležák

0
5/10

Z tohoto piva som bol troška rozčarovaný. Tá spomínaná prílišná horkosť prekrývala všetko ostatné a človek má potom čo robiť, aby v chuti našiel aj niečo iné okrem nej. Postupom času sa v chuti objavili aj záležitosti, čo by tam byť nemali – zemitá chuť a trpkastosť. Taktiež vo vôni mi vadila – aj keď slabá – plechová chuť. Verím však, že sa to na budúce keď budem mať možnosť ochutnať zlepší. Už len taká drobnosť k farbe – na polotmavé pive pomerne svetlá, ale podľa legislatívy správne určená. Iné pivovary by sa nerozpakovali bez mihnutia oka označiť takéto pivo ako svetlé…

Barva

medová, veľmi jemný zákal

Pěna

biela, väčšie bublinky, pomerne rýchlo opadala

Vůně

sladkastá, jemne plechová a orechová

Chuť, říz

Říz piva bol vyšší a plnosť bola stredná. Chuti dominuje vyššia horkosť – v podstate od začiatku až do konca. Chvíľami je natoľko intenzívna, že prekrýva všetko ostatné. V chuti boli tiež rozpoznateľné orechy a jemný karamel, časom taktiež jemná zemitosť, čo pôsobilo trocha rušivo. Záver bol dominantne horký a odoznieval pomaly do stratena, pričom sa v ňom objavovala jemný natrpknutosť. Piteľnosť priemerná.

Komentáře a hodnocení