Recenze Dogfish Head 60 Minute IPA

0
8.5/10

Výborný kousek z produkce Sama Calagione. Po 60 minut kontinuálně, speciálním dávkovacím sítem, chmelená IPA se krásně pije, což sem se přesvědčil i na Moabské poušti, za ne předpisové teploty. Aby se ty šestky nepletly má hořkost 60IBU a 6% alkoholu a tak bychom měli bez úhony vydržet vypít i six-pack v kterém se prodává. Výborné pití a už se nemůžu dočkat na Morovo hodnocení jeho staršího brášky 90min IPA který je ještě o něco plnější a komplexnější.

Barva

Temně zlatá, jemně zakalená.

Pěna

Velice stabilní bílá, až krémová.

Vůně

Krásně, ne přehnaně, citrusově ovocná. Chmelová a jemně sladová. Velice příjemná vůně.

Chuť, říz

Středně intenzivní chmelový nástup, velice komplexní plná chuť se přelívá mezi chmelovou a sladovou složkou. Chmely o chloupek vítězí, a tak to má u AmIPA být. Tělo je střední až plné a neustálé podbízí k napití, říz středně jemný. Pivo zůstává velice dlouho na jazyku, ale i přesto je velmi jemné, sametové a osvěžující.

Komentáře a hodnocení