Recenze Dobrovar svetlý výčapný ležiak

Pivovar v Dobrej Nive je svojím spôsobom špecifický. Od svojho vzniku v roku 1994 až do roku 2010 ponúkal len 1 druh piva – konkrétne 11,5° svetlý ležiak. Po roku 2010 upravil svoju ponuku na čistokrvnú 11-tku v nefiltrovanej a filtrovanej verzii. Podľa majiteľa – p.Švarca boli na samom počiatku aj nejaké pokusy s tmavým pivom, avšak nestretli sa s prílišným záujmom… Napriek lokalite, povahe podniku, sortimentu piva sa im pomerne dobre darí a patria k stáliciam slovenského pivovarníckeho neba. K pivu by som doplnil len toľko – že sú celkom dobre badateľné chuťové výkyvy v produkcii, no napriek nim si toto pivo drží určitú svoju latku a vždy sa jednalo o piteľné pivo. Jediné, čo mi v degustovanej vzorke výrazne prekážalo bola spomínaná (aj keď jemná) zatuchnutosť – ku koncu pôsobila rušivo a bohužiaľ trocha zráža aktuálne hodnotenie tohto piva. Dnes za 5/10