Recenze Dalešice Fledermaus 13°

0
6/10

Pitelnost výtečná. Tohle pivo není tak suché, jak by se dalo očekávat od černého ležáku z menšího pivovaru. S karamelovým sladem to však sládek nepřehnal a ač zde sice nenajdeme pěkně suchý konec, věřím, že bude toto černé pivo možná bližší běžné populaci zvyklé pivo oslazené pivním kulérem. Zda je to dobře nebo špatně, to nechám na zvážení každého konzumenta. Já osobně preferuji suchá černá piva a domnívám se, že právě takový má schwarzbier českého typu být.

Barva

Černá s červenými odlesky, zakalená.

Pěna

Hustá, krémová a stabilní. Pivo pěkně kroužkuje.

Vůně

Vůně nakysle karamelová a lehce kávová, koncem maličko chmele.

Chuť, říz

Chuť je středně až méně plná, ze začátku více vystupuje slad, závěr je kávově karamelový, lehce sladší s chmelovou tečkou. Říz střední až slabý.

Komentáře a hodnocení