Recenze Coopers Sparkling Ale

0
6/10

Pivo velmi překvapí. Nejprve silnou zakaleností a poté střídáním a rozmanitostí chutí. Je to taková zajímavá kombinace. Jako celek to však působí docela sladěně a vyváženě. Pitelnost je také na velmi dobé úrovni. Ve složení mj. pšeničný slad. Lahev je vybavena šroubovacím korunkovým uzávěrem.

Barva

měděná barva, spíše medová nebo moštová, pivo velmi kalné, úplně je vidět jak v něm plave sedlina

Pěna

slabě nažloutlá bílá barva, nízká a řídká, velmi rychle zmizí

Vůně

ovocná, sladká, slabě medová, mošt, jablko

Chuť, říz

Úvod piva je plný, sladový a sladký. Skoro až medový. Po malé chvilce se objevuje nakyslá chuť. Jako citronová nebo kyselé jablko. Nejprve slabá, ale po další chvilce se její intenzita zvyšuje. Tato kyselá chuť naprosto vyvrací úvodní sladkou a medovou chuť. Pivo se stává lehčí a svěžejší. Ke konci doušku se k tomu všemu objevuje chmelově hořká chuť. Doznívání je o kombinaci sladké medové chuti a citronové kyselosti. Chmelově hořká chuť, chvílemi možná až peprná, trpká chuť vydrží v ústech hodně dlouho po napití. Plnost průměrná, možná trochu vyšší. Říz průměrný. Pitelnost velmi dobrá.

Komentáře a hodnocení